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生姜油

生姜油

【配     料】 生姜油。

【工艺特点】 以优质的生姜为原料,经清洗、切片、晾干,制成干姜片,粉碎后水蒸气蒸馏、分离、提纯后精制而成。

【性     状】 淡黄色至黄色澄清透明液体,具有生姜特征香气。

【质量指标】
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【产品特性】
1)生姜提取物,水蒸气蒸馏,无溶残无添加;

2)纯挥发油,溶于乙醇,与植物油完全互溶;

3)每克生姜油的香气和风味相当于新鲜生姜650克。

【产品应用】 
(1)食品配料;

(2)保健食品原料;

(3)咸味香精的香原料;

(4)日化产品的调香剂。

【用法用量】 根据生产工艺特点适量添加。参考用量:咸味香精:0.1%-0.3%;肉制品:0.01%-0.03%;方便面:0.02%-0.03%;麻辣小食品:0.02%-0.05%。

【包装存储】 1Kg、5Kg氟化桶,20Kg、50Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内,放置于阴凉通风的库房。保质期18个月,冷藏存储更佳。

【执行标准】 GB 1886.29-2015 生姜油